从食用酒肉来看修行人
從食用酒肉來看修行人文 : 康凱群
民國40至60年代，台灣社會普遍貧困，雞鴨魚肉等，只有貴客來訪或過年，以及各個聚落一年一度的「神明誕辰」大拜拜才會上桌。話說有酒、有肉的大拜拜，返鄉遊子加上四處湧入的親友食客，人聲鼎沸、熱鬧非凡。然而酒足肉飽後，素來簡樸的景象馬上變了個樣：
﹡木訥的鄰居變得多嘴，愛講話，很囉唆卻不知所云。
﹡到處酒氣沖天。
﹡出現許多走路不穩、話說不清者。
﹡酒醉者隨意在牆角或馬路邊尿尿。
﹡到處都有嘔吐物，又髒又臭。
﹡或有酒醉者摔得頭破血流。
﹡喝酒的人大聲說醉話、發牢騷、吵嘴，乃至於打人、互毆。
﹡偶而馬路邊躺著醉漢，叫都叫不醒。
以上是許多年長者的共同記憶，酒肉不分家，喝酒配吃肉的壞處由此景象可見一斑。
還沒有入佛門前在道教廟宇幫忙，無論出巡或進香前，玄天上帝都會指示：「全程吃素，酒肉不許。」有一次更明白地說：「有沒有修行，看他有沒有『吃素』就知道了」。當時還無法體會玄天上帝是要我們吃素。
台灣各地的大廟宇做醮時都有個傳統，就是整個村莊的人都得持齋一個月，不許喝酒吃肉，也不許販賣魚、肉。
「吃素」到底與「修行」何干？
為何玄天上帝要我們吃素？
做醮時為何要齋戒，不許喝酒吃肉？
進入佛門修行後才知道這個道理：
一、「眾生皆我宿世親屬、長養慈悲心、不與眾生結惡緣、護惜身命, 人畜無別、為求清淨佛土教化眾生」故，一切肉皆不得食。
二、不食肉者「有大慈之德、為護惡人毀謗三寶、為成就無量功德之聚、欲利自他、得生梵志種及諸修行智慧富貴處、悉捨惡心」故,一切肉皆不得食。
三、食肉者「諸天所棄、常受短命多病身、壞清淨行失沙門道、違聖 人教、斷如來種、得助殺無量罪、增長貪瞋不得出離、
非修梵行 者、遠離賢聖受生死苦、長不善業增大苦本、身體臭穢惡名流布、 惡業所纏當墮不饒益處、貪眾生味」故，
一切肉皆不得食。
原來出巡、進香、做醮時，忉利天天神下降人間而為護持，他們不喜歡人間無知眾生因殺生而造作惡業。偈言：「彌勒菩薩法王
子，從初發心不食肉，以是因緣名慈氏，為欲成熟諸眾生。」佛子當發如是大願，淨持禁戒威儀不闕，盡未來際終不食眾生之肉。
而喝酒後的醉態，違犯了所謂身、口律儀。論典說「穀酒、果酒、藥草酒，如是等能令人心動放逸，一切不應飲。」
提起心智堅定的「一貫道和篤信佛教」長期「吃素禁酒」者，還真令人敬佩。
多年前某日，路經鄰居牛肉麵店，瞥見幾位身著密宗服飾的喇嘛在店內大啖牛肉麵，桌上還有幾盤牛肚等小菜。之後每每再經過那家店，還是經常看到喇嘛們在店內享用牛肉麵的場景。屢屢目睹這場景令人納悶，身著密宗服飾者不也自稱是佛教徒嗎, 怎麼可以吃牛肉？
之後，向修行密宗金剛乘的友人詢問，他說：「密宗行者是可以吃肉，因為我們在吃肉前，有能力先行『超渡』這些眾生，被密宗行者所食用的眾生，算它們有福氣，可以直接往生西方極樂世界。」
這是何其荒謬之說啊！自稱是佛教徒，佛陀殷殷告誡勿食眾生肉的教誨，他們都不信受，還誑稱有「超渡」這些眾生能力而食之！
密宗小喇嘛們吃肉也就罷了，想不到密宗當今的頭頭第十四世達賴喇嘛也愛吃肉，達賴喇嘛說：「我達賴喇嘛自己都喜歡吃豬肉，對這個沒有限制。我特別喜歡吃中國烹調味道的豬肉，最好的是四川菜。在我去台灣訪問時，曾說過喜歡吃辣椒牛肉。」
密宗陳健民上師說：「瑜伽信徒和肉食的荼吉尼信徒，兩者都須要攝取動物的荷爾蒙來增加一種拙火的功夫。由於他們必須具有這一功夫，才能用來保護在他們體內的紅與白菩提不被改變，因此他們都可以食用動物的肉類。」
在台灣，一貫道和信奉佛教的信眾長期吃素者多得數不清。那些自稱為佛教密宗僧侶者，乃至於位高權重代表藏傳佛教的達賴喇嘛卻反而毫不避諱地吃肉，並且鼓勵其行者多吃肉，若此種種著實令正信佛教徒們匪夷所思。
2012年初北京二位友人來台，筆者宴請他們在內湖仁和齋素食共餐，友人問為何持齋？
我言：「信奉佛教，遵 佛告誡故。」
友人說：「我們跟就讀北京大學研究所哲學系的『Ｏ措活佛』很熟，但這『活佛』，大魚大肉從不拒絕，也沒有吃素呀？還…」
《入楞伽經》有一段經文如是說：
「大慧！今此楞伽修多羅中，一切時一切肉，亦無方便而可得食。是故，大慧！我遮食肉不為一人，現在未來一切不得。」
以上這段經文明確的說：一切時一切肉，亦無方便而可得食－世尊不許弟子假藉任何理由食眾生之肉。佛弟子眾等皆應謹遵 佛陀的教誨，慈念一切眾生，不敢有犯、奉戒不忘。
在密宗諸師之中，有許多人除了吃肉之外也都不禁酒的，譬如達賴喇嘛說：「在無上瑜伽中，有講到喝酒、吃肉的問題，而這是與男女結交（註：男女雙身修法）有關係的。」
《佛說分別善惡所起經》說，酒能醉人，酒醉有三十六種過失：
1、子不敬父母，臣不敬君，君臣、父子無有上下。2、語多亂誤。3、兩舌多口。4、人有伏匿隱私之事，醉便道之。5、罵天溺社，不避忌諱。6、便臥道中，不能復歸，或亡所持物。7、不能自正。8、低仰橫行，或墮溝坑。9、躄頓，復起破傷面目。10、所賣買謬誤妄觸觝。11、失事，不憂治生。12、財物耗減。13、不念妻子飢寒。14、嚾罵不避王法。15、解衣脫褌袴，裸形而走。16、妄入人家，牽人婦女，語言干亂，其過無狀。17、人過其傍，欲與共鬪。18、蹋地喚呼，驚動四隣。19、妄殺蟲豸。20、撾捶舍中付物破碎之。21、家室視之如醉囚，語言衝口而出。22、朋黨惡人。23、踈遠賢善。24、醉臥覺時，身體如病。25、吐逆如惡露出，妻子厭憎。26、意欲前蕩，不避象狼。27、不敬賢者、沙門。28、婬妷而不畏避。29、如狂，人見皆走。30、如死，無所復識知。31、醉或得疱面、酒病，正萎黃熟。32、鬼神惡之。33、親厚知識遠之。34、蹲踞視長吏，或得鞭搒合兩目。35、死後入太山地獄，銷銅入口焦腹中過，求生難得、求死難得千萬歲。36、地獄中出，為人常愚癡，無所識知。
以上經典所說，與村落之中所見醉客百態完全符合。即便只是飲酒而不醉酒者，還是有十大過失：
「1、顏色惡。2、劣力。3、眼視不明。4、現瞋恚相。5、壞田業資生法。6、增致疾病。7、易增鬪訟。8、惡名流布。9、智慧減小。10、身壞命終墮惡道。」
肉是眾生命，酒是昏醉之藥、放逸之門，故而皆制於重罪。初入佛門受三皈五戒者，都知道佛門之中不許「殺生吃肉與喝酒」，這是信奉佛教最基本的要求，出家人更是嚴格禁止，佛經中又無特許密宗行者可以喝酒、吃肉的記載，他們隨便找個理由就可以大口大口地吃肉，無有是理，乃是敗壞佛教清譽與門風並嚴重毀佛戒律者也。
號稱佛教僧人，卻找各種藉口而食酒肉者，實乃如《楞嚴經指掌疏》卷6說：「諺云酒肉穿腸過，佛在心頭坐，真鬼語也。」
若受五戒, 即应持素。现代社会没有"净肉"。
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