有做陕西面皮的新得么？

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我有， 本人西安人，在德国5年，自己在家做凉皮肉夹馍羊肉泡馍葫芦头泡馍等陕西名小吃有长年的心得，并且基本得到周围所有人的好评， 你有什么问题在做凉皮的方面可以告诉我，我会尽量帮你，你的问题出在哪里，面皮太软？太黏？不够硬度？形状不好？ 我都可以帮你。 请您告诉我您的问题以便我及时帮助你，。谢谢~