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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。' C& v2 p/ }. Q. Z+ a
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欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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3 @1 O$ C1 f! P4 ]6 T  @1 d伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef
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8 A" ^8 o" W8 |  k6 y0 ]  ~& r+ G. H3 N9 a斯德哥尔摩的热狗
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图源:street cuisine4 W7 X* a$ S7 f2 U2 e4 O! T
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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8 I$ p! x6 w  D# t/ n5 H# Y8 k奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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& ?; q; L! a1 d# d0 X图源:Falstaff
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柏林的咖喱香肠Currywurst。' ]' Q- N* u! o; W$ X9 C

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1 s- s% O6 \8 S8 m1 T" d罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干" G9 e9 `- `2 c; h: s

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% O( Q0 }' g8 d8 Y巴黎的可丽饼和三明治! ^- e" z7 V) D

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2 N+ Q) `) m# x* Z) F里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼$ L% C" k7 b7 b. J2 ~
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中国最受欢迎的街头小吃& k1 H) N4 C: S7 D' m' i

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2 ]' @) k' }+ s$ V& T8 h0 g生煎包 # |% A/ [2 Y5 p6 u% ], ^8 B
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。8 X5 S( |0 q% ^2 I4 n' w$ r

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叉烧包) _; O5 j* ~" y: ]; a6 ^
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。" X+ f, @; W) P2 }! e' s
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( t8 R4 |: e5 U3 v) [9 k8 c5 e7 n. ~锅贴
" {: @, X" w! M2 E5 n顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。9 p7 k# J: f4 W1 b2 e! W8 H* E( o

$ o" ]2 [: W/ b5 V2 B% D# P: e; v" x7 e: _: k, U4 o1 a0 h
煎饼
' z, g! K* U+ i* J  P煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。$ b5 o4 \) H/ w+ O5 ?

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肉夹馍0 f2 D6 M& I7 X  C
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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羊肉串, E" h# F7 R. A( B  y. ?
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。0 y4 e( q% }0 H& w) Z
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& Q! h/ A' M* e$ C; k3 _7 C0 r( k双皮奶
9 j8 j( ~+ L; q- w4 _+ w。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。, g8 u4 R0 K! ?  p2 h

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臭豆腐
/ G# x% g& n7 B# r; r4 P2 P5 r5 b( m中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。$ G6 t. ?3 W& k

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热干面
, J9 S- J  o! V“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋7 v  a; z  m8 P; A- q. J6 \/ a
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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