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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。
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欧洲最受欢迎的街头小吃4 w2 u; k, f9 R2 h7 y' i: y
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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! `! \8 l- n# y伦敦东亚小包Yum Bun# ~7 O' G$ d3 l. ^5 g2 `2 I

1 T- Z. d! [9 d  U" F图源:Sous Chef
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  s. g3 a" p  M7 z. \3 u/ }# |斯德哥尔摩的热狗
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+ H  X& a- ?. G图源:street cuisine
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! F7 h6 E* _7 b6 F3 q布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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instagram:nikabln# W" p. _# @" U) ]: i% I

! Z% A0 H) P8 m! d& ]! ], j# o2 y7 F奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食# {7 U! D- e& s2 o- t; g" G
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图源:Falstaff6 V  a" ?- n( }7 ^
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柏林的咖喱香肠Currywurst。- s% A8 J4 X8 T# y# a

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罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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巴黎的可丽饼和三明治4 L, ~+ n2 n! G8 ?, b' r

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里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼# e' e+ Z# x, g3 ~- d
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中国最受欢迎的街头小吃
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8 _( K+ u# S# r% U/ G生煎包 9 X7 r) I: w1 @& ~6 ^
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。1 c; C$ Z$ O. i& ~: k* ?# x; F

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7 m1 `1 z* M5 q" B* ?! I1 G叉烧包
9 a! I$ w& D0 ^8 F/ C/ k, ]叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。5 d- d! F" O) b) i6 R8 \  o
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锅贴 ! o9 m9 b4 G" [3 @5 U- i
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。8 v) _6 _4 r' a3 s: p& A
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煎饼
' _7 z9 V; j- m* D9 {. ~4 G8 V9 [煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。/ F5 `# B' B6 J# \1 D1 d9 L4 @; |

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2 |) ?1 u4 c( U' @5 x% @. C7 f肉夹馍
+ {% [6 v3 `& F8 u+ @+ \时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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& K! a/ S) b3 K+ }羊肉串+ A! {$ I4 y. j* c; w5 E- l
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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  y/ a# c. d) k/ W0 I  [  Z* Z7 G双皮奶; ~& {8 ]% \* s/ d2 K0 R  f# N
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。4 u% n: X& i, y! t" ]. x

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* x5 j/ e' |1 y5 S& C臭豆腐
" e6 K. a, w! ~- \8 j$ P中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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热干面
3 B% d1 f. W" q4 u( W“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋+ U# o( l0 w4 B
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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