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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。8 E# q, t2 R( P# z. s

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欧洲最受欢迎的街头小吃% }0 s% a4 e" x1 Y. v2 C

+ S9 S% ^2 R) e& C' c; ?9 ]这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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- O- a2 f9 ?2 T$ z伦敦东亚小包Yum Bun
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图源:Sous Chef- K9 i( u% Y8 A* P, b. ^" H

) e  e& N) R$ B  k; O. J斯德哥尔摩的热狗8 f" c& d' k1 ]3 g: C, [
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图源:street cuisine
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干) d7 w) c9 P& K& K; v

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8 n9 p' q" T7 u/ w4 A) z奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff+ x+ ~* k9 p( e9 |# x

; T' `/ a3 P6 I2 ?7 J8 G+ S- Z8 t柏林的咖喱香肠Currywurst。
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! C* U7 I# K5 M; `# B4 D罗马的三明治4 B$ V  X6 u( g/ O! c0 g! \

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8 u) w, f7 h" ^" K荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干0 P/ m! }2 o+ R" U+ v

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巴黎的可丽饼和三明治+ R7 W: O) Z9 @7 c9 @
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& E5 Z- `% N* w; Q: t里斯本的海鲜, a: G/ T- w" I! u$ s2 a
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哥本哈根的玉米饼
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  a- W4 X( K5 \" p5 U3 f中国最受欢迎的街头小吃
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生煎包
9 U( S6 @1 ]9 x0 K9 @生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。; G' c8 C+ K" Y/ G, l2 b
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/ r7 c+ |' l" b叉烧包
( F, L0 {6 d* p4 Y叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。* ?! M# U- P4 i" W$ ?

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9 Y3 `( G& r5 a5 k锅贴
" q6 J7 {( d3 Y' t顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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煎饼* |/ d! P3 n: R$ {
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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& W  Z9 s1 l8 \& Z9 m0 O5 g* X肉夹馍
% S! c/ @7 a. P5 g2 N时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
" r8 |% O& T) O2 l  i9 Q
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羊肉串
& u: g. v; [5 e在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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双皮奶
1 _% {" r5 d& b5 K8 H3 H。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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( P$ E% f5 A1 ^0 h7 }臭豆腐% {, Q, J! ]% @( W
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。+ _2 Q0 Z3 e% e' x6 `- G

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3 L+ i9 ~, o+ U( |4 u9 Q2 w热干面
6 ^! N' t* u  {$ c/ t“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。' y) U5 g6 k* X; @/ X

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茶叶蛋
) B: s5 W" \2 W  Z2 L. Q3 W很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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