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四种素食可强壮肌肉
8 K2 Z8 W2 [! a1 u 导语:豆豉和豆腐这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。: t5 ~5 h2 r$ a* g
坚果- W8 L) n( L+ N
种类繁多的坚果含有丰富的蛋白质,有益肌肉生长。比如,1杯杏仁(约合227克)就含有30克蛋白质和71克“好脂肪”。8 `: z) ] M; @$ s( R0 ^8 Y
豆豉和豆腐
! ^% u8 D' ?+ ]5 M) @& S" ? 这两种素食都有益肌肉生长,是肉类食品的绝佳代替品。并且豆豉已经过发酵,因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(约合185克)含蛋白质30.78克。2 n8 [& K6 t* m3 u% B
藜麦
! u" K+ F& r% B: x M) d( q0 Z 联合国将2013年定为“藜麦年”。藜麦外形酷似大米,但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麦(约合185克)含24克蛋白质和人体无法产生的9种重要氨基酸。藜麦中还含大量的碳水化合物,可为高强度运动长时间保证能量供给。1 P' m, ?6 p) v0 e
种子类食物. M3 k* u. K/ J. I
亚麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等种子类食物都含有丰富的蛋白质和“好脂肪”。亚麻籽还富含欧米伽3脂肪酸、膳食纤维和多种抗氧化剂。
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