德国超市鸡蛋或将出现断货！

KaiyuanEditor

据德媒报道，德国市场信息机构“鸡蛋与鸟类市场信息”（Marktinfo Eier & Geflügel）分析师玛吉特·贝克（Margit Beck）在接受采访时表示，鸡蛋供应短缺的情况已经持续了一段时间。而复活节前夕，德国超市的鸡蛋货架或将出现断货。

贝克认为，某一天超市的鸡蛋货架可能会完全空空如也：“我只能想象，在本周六下午，超市里一个鸡蛋都买不到。”

好消息是，尽管供应紧张，但价格依然保持稳定。“食品零售业的采购价格是按固定的年度合同价格确定的。因此，他们没有理由在复活节前夕调整价格。”

据悉，德国鸡蛋市场长期以来一直面临压力。目前产量低迷的主要原因在于禽流感等疫情，以及时隔30年再度爆发的新城疫。与此同时，德国对鸡蛋的需求正在增长。去年，人均鸡蛋消费量达到252枚，创下历史新高。



文章源：

“Preise bleiben stabil Analystin: Samstag sind komplett leere Eier-Regale möglich”，Focus，am 02.04.2026